КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ » Володимирецький районний колегіум
Володимирецький районний колегіум
09 кві 2019

КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ

КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ

1. За кожним класом/групою у їдальні навчального закладу мають бути закріплені столи.
2. Готові страви видаються кожному класу/групі окремо, відповідно до графіка приймання гарячого харчування, складеного завідувачем виробництва їдальні й зат¬вердженого керівником закладу.
3. Графік гарячого харчування ви¬вішується в обідній залі. Контроль за його додержанням, а також за порядком під час прийняття їжі учнями покладається на черго¬вого обідньої зали.
При складанні графіка приймання гарячого харчування врахо¬вується необхідність обов'язкового охоплення гарячим харчуван¬ням учнів початкових класів, дітей, які перебувають у школі на по¬довженому дні, а також дітей пільгових категорій, у тому числі тих, які навчаються у ІІ зміну.
4. Продаж буфетної продукції здійснюється готівкою буфетницею, при цьому продук¬цію необхідно відпускати щипцями поштучно і заздалегідь роз-кладати порціями (салати, бутерброди, соки тощо).
5. Для збудження апетиту має значення обстановка, у якій відбу¬вається приймання їжі. У їдальні повинно бути чисто, затишно і тихо. Під час приймання їжі не можна відволікати дітей розмова¬ми, лекціями, книгами. Усі діти повинні мати за столом своє пос¬тійне місце. Варто привчати дітей до самообслуговування і при¬щеплювати їм культурно-гігієнічні навички: миття рук перед ужи¬ванням їжі й після нього, полоскання рота після їжі, користування індивідуальними рушниками, паперовими серветками, столови¬ми приборами.
6. Педагоги, присутні у їдальні під час приймання їжі, повинні звертати увагу на культуру поведінки дітей, дотримання ними призначеної дієти, кількість харчових залишків після прийняття їжі.
скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми радимо Вам зареєструватись або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Додати коментар

І'мя:*
E-Mail:*
Коментар:
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка лінкуВставка захищеного лінку Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера
Введіть код: *
оновити, якщо не видно коду